BLOG

Przepisy kulinarne na naszym blogu na stronie sklepu i na facebooku.

Zapraszamy do przeglądania bloga !

Kotlety z ciecierzycy z ziołami 0
Kotlety z ciecierzycy z ziołami

Kotlety z ciecierzycy z ziołami

2 ½ filiżanki ciecierzycy ugotowanej

1 duża cebula posiekana

bułka namoczona i odciśnięta

2-3 dymki posiekane

1 łyżka koperku

2-3 łyżki mięty drobno posiekane

1 łyżka natki lub kolendry posiekanej

szczypta kminku

ok. ¼ szklanki mąki

sól

pieprz

oliwa z oliwek

 

Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj w malakserze na puree. Wymieszaj z odrobiną oliwy, odciśniętą bułką, cebulą i wszystkimi ziołami.

Posól i popieprz do smaku.

W razie potrzeby dodawaj stopniowo mąkę do uzyskania takiej konsystencji mieszaniny, żeby można było formować kotlety.

Wstaw na pół godziny do lodówki.

Po tym czasie formuj małe kotlety, smaż na niewielkiej ilości oliwy na złoty kolor, odcedź na bibule.

Podawaj udekorowane sałatą, opcjonalnie z dipem jogurtowo-ziołowym.

Smacznego!

 

Na podstawie: I cook greek.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl