Oliwa z oliwek extra virgin 1 L, 0,3% Sitia

Uważa się, że oliwy, których kwasowość nie przekracza 0,3% są oliwami z górnej półki, ponieważ na niski poziom kwasowości wpływa metoda zbioru, metoda tłoczenia, jakość oliwek używanych do tłoczenia i sposób przechowywania.

Oliwa to kluczowy składnik diety śródziemnomorskiej przez wielu uznawanej za najzdrowszą.

Oliwa z oliwek extra virgin należy do najczystszych i najzdrowszych tłuszczów spożywczych.

Zawiera duże ilości kwasu oleinowego który korzystnie wpływa na układ krążenia.

Obniża poziom LDL ( „złego” cholesterolu) i trójglicerydów we krwi.

Zawiera przeciwutleniacze oraz polifenole ,które pomagają neutralizować szkodliwe działanie substancji chemicznych, obecnych w naszym środowisku, na ludzki organizm.

 Jakość oliwy określa się w kategoriach smaku, koloru i kwasowości. Im niższa kwasowość, tym lepsza jakość oliwy.

Oliwa extra virgin jest to oliwa najwyższej jakości.Aby uzyskać taką nazwę musi być tłoczona na zimno ,musi mieć kwasowość poniżej 0,8 % i posiadać wspaniały kolor, zapach i smak.

Stosowana do smażenia i pieczenia ale przede wszystkim do sałatek warzyw, serów

Przepis do wykorzystania:

Sałatka grecka (wiejska)

„χωριάτικη σαλάτα”

Składniki:

- dojrzałe soczyste pomidory pokrojone w ósemki,

- świeży ogórek ( może być ze skórką) pokrojony w półksiężyce,

- czerwona cebula pokrojona w cienkie krążki,

- zielona papryka też pokrojona w cienkie krążki

- czarne duże oliwki .

Wszystkie składniki (w dowolnej ilości) ułożyć na półmisku, na wierzch położyć gruby plaster sera feta , posypać suszonym oregano, posolić, polać oliwą.

Opcjonalnie polać greckim octem winnym lub sokiem z cytryny.

Smacznego!

W 100 ml produktu:

kaloryczność-824 kcal / 3389 kJ

Tłuszcze ogółem - 91,6 g

w tym nasycone - 12,8 g

           jednonienasycone - 70,5 g

           wielonienasycone - 8,3 g

NIe zawiera cholesterolu ani sodu.

Klienci wyszukali produkt wg słów kluczowych:

oliwa z oliwek,

grecka oliwa,

grecka oliwa z oliwek,

oliwa extra virgin,

grecka oliwa extra virgin,

oliwa z pierwszego tłoczenia,

oliwa z oliwek Sitia